Actualités - Juillet ensoleillé remplit cave et grenier
Juillet ensoleillé remplit cave et grenier
Comment évoquer ce premier mois estival sans faire allusion à notre fête nationale du 14 juillet. Un grand rassemblement populaire qui associe la solennité des défilés militaires à la convivialité des bals musettes et des tirs de feux d’artifices.
Mais saviez vous que la France ne célèbre ce tournant de son Histoire que depuis 1880… et non pas 1789 ou 1790 comme on pourrait le croire !
Il s’agit là d’une initiative de Gambetta qui, sous la III république, décréta fête nationale cette date doublement symbolique pour commémorer les fondement de la république : Prise de la Bastille, le 14 juillet 1789 et Fête de la Fédération, le 14 juillet 1790.
Pour les plus vernis, juillet rime également avec soleil et farniente mais, lorsque le temps se fait maussade, pourquoi ne pas en profiter pour confectionner de savoureux coulis, de délicieuses confitures ou encore quelques bonnes conserves de fruits et légumes de saison. Un peu de temps et beaucoup d’inventivité vous permettront de déguster, en plein hiver, une fabuleuse confiture de melon aux framboises, un coulis de tomates fraiches relevé de basilic ou encore des poivrons en conserve marinés à l’huile d’olive et au romarin.
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